Gli ortaggi
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L'orto e' caratterizzato da una piccola carciofaia e da ortaggi stagionali: la zucchina romanesca, la lattuga romana, la cappuccia, i pomodori ciliegini, i peperoni, le melanzane e i fiori di zucca e altri prodotti della stagione estiva, le zucche invernali, i finocchi, i broccoletti di varie tipologie, le verze, i broccoli, i cavolfiori, le scarole, gli spinaci, i piselli e le fave.
Ricchi di importanti vitamine, sali minerali, oli essenziali ed enzimi, i nostri ortaggi nascono in origine in un semenzaio: li facciamo nascere in una piccola serra e poi quando le piante sono pronte, vengono trasferite direttamente nel campo.
