L'olio extra vergine di oliva Biologico
San Gregorio
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Il nostro olio e' un extra vergine di oliva Biologico e nasce da un uliveto adagiato su una collina che guarda il Comune di Filacciano.
La raccolta avviene a mano, sempre all'inizio dell'invaiatura.
Le olive vengono raccolte in cassette piccole e forate (per garantire una giusta areazione) e portate quotidianamente al frantoio per essere molite entro 6 ore al massimo dalla raccolta.
Per la vendita al dettaglio l'Olio Extra Vergine di Oliva "San Gregorio" e' disponibile sia in bottiglie di vetro scuro che in latte di metallo ed in vari formati (250 ml, 500 ml e 750 ml).
Per approfondire la conoscenza del nostro olio consigliamo le pagine sull'analisi sensoriale e le cultivar presenti in azienda.
